İzmir’in Çeşme ilçesinde düzenlenen ve her yıl büyük ilgi gören Alaçatı Ot Festivali, 15’inci yılında önemli bir dönüşüme imza atarak ilk kez “uluslararası” unvanıyla kapılarını dünyaya açıyor.
“Köklerden Dünyaya” temasıyla gerçekleştirilecek festival, World Chefs akreditasyonu sayesinde küresel bir kimlik kazanırken, 20-26 Nisan tarihleri arasında ziyaretçilerini ağırlayacak. Ege’nin şifalı otlarını ve zengin gastronomi kültürünü uluslararası platforma taşıyacak etkinliğin tanıtım toplantısı Arkas Sanat Alaçatı’da yapıldı.
Tanıtım toplantısında konuşan Lal Denizli, festivalin bu yıl hem 15’inci yılını kutladığını hem de uluslararası kimliğe kavuştuğunu belirterek, “Festivalimiz ilk kez uluslararası unvanını kazandı. Bu da bizim için ayrı bir gurur” dedi.
Denizli, festivalin yıllar içinde hem bölge hem de Türkiye için güçlü bir marka haline geldiğini vurgulayarak, bu mirası daha ileri taşımayı hedeflediklerini ifade etti. Gastronomi alanındaki eleştirileri dikkate aldıklarını belirten Denizli, bu yılın ilk üç gününü tamamen yemek yarışmalarına ayırdıklarını söyledi. Festival kapsamında 13 ülkeden yaklaşık 50 yabancı şef ağırlanacak ve Ege otlarıyla özgün tarifler hazırlanarak yarışmalar düzenlenecek.
Etkinlikte ayrıca lise ve üniversite öğrencileri de yarışmalara katılacak. 23 Nisan Ulusal Egemenlik ve Çocuk Bayramı kapsamında minik şefler de profesyonellerle birlikte mutfağa girerek özel tarifler ortaya koyacak.
Festivalin son üç günü ise konserler, atölyeler ve çeşitli etkinliklerle klasik Alaçatı Ot Festivali atmosferine dönüşecek. Her yaştan ziyaretçiye hitap edecek programda, ziraat mühendisleri de bölgeye özgü otları tanıtacak.
Bu yıl festivalin öne çıkan bitkisi ise “körmen” olacak. Bölgedeki en yaygın ve değerli otlardan biri olan körmen, farklı tariflerle katılımcılara sunulacak.
program, konuşmaların ardından gerçekleştirilen tadım etkinliğiyle sona erdi.
HABERİ YENİDEN YAZ
İzmir’in Çeşme ilçesinde düzenlenen Alaçatı Ot Festivali, 15’inci yılında önemli bir yeniliğe imza atarak ilk kez “uluslararası” unvanıyla gerçekleştirilecek.
“Köklerden Dünyaya” temasıyla 20-26 Nisan tarihleri arasında yapılacak festival, World Chefs akreditasyonu ile küresel bir boyut kazandı. Ege’nin şifalı otlarını ve yerel mutfak kültürünü dünyaya tanıtmayı hedefleyen etkinliğin tanıtımı Arkas Sanat Alaçatı’da düzenlendi.
Tanıtım Programında konuşan Lal Denizli, festivalin hem 15’inci yılını kutladığını hem de ilk kez uluslararası kimlikle gerçekleştirileceğini belirterek, bu gelişmenin kendileri için büyük önem taşıdığını ifade etti.
Festivalin yıllar içinde güçlü bir marka haline geldiğini vurgulayan Denizli, bu mirası daha ileri taşımak istediklerini söyledi. Gastronomi alanındaki eleştirileri dikkate aldıklarını dile getiren Denizli, bu yıl festivalin ilk üç gününün tamamen yemek yarışmalarına ayrıldığını açıkladı. Yaklaşık 13 ülkeden 50 yabancı şefin katılacağı organizasyonda, Ege otlarıyla hazırlanan özgün tarifler yarışacak.
Etkinlikte ayrıca lise ve üniversite öğrencileri de yer alacak. 23 Nisan Ulusal Egemenlik ve Çocuk Bayramı kapsamında çocuk şefler, profesyonellerle birlikte mutfağa girerek özel lezzetler hazırlayacak.
Festivalin son üç günü ise konserler, atölyeler ve çeşitli etkinliklerle geleneksel yapısına devam edecek. Her yaş grubuna hitap edecek programda, ziraat mühendisleri de bölgeye özgü otları tanıtacak.
Bu yılın öne çıkan bitkisi “körmen” olurken, ziyaretçiler bu otla hazırlanan farklı lezzetleri deneyimleme fırsatı bulacak.
