Canan Karatay'dan şifa bombası! 'Grip aşısı niyetine için' dediği çorba ortaya çıktı: Tek bir kasesi mikropları anında felç ediyor.
Ünlü Profesör Dr. Canan Karatay yine ezberleri bozdu. Kış kapıya dayandı, virüsler kol gezmeye başladı. Hastalıktan korunmak için binbir türlü yola başvuranlara Karatay'dan o meşhur reçete geldi.
DOĞAL ANTİBİYOTİK: TİRŞİK ÇORBASI
Canan Karatay'ın her fırsatta altını çizdiği, kışın bağışıklığı güçlendirmenin en iyi yolu olarak tanımladığı o lezzet: Tirşik çorbası! Şifasını içeriğindeki mucizevi andırın otundan alan bu çorba, tam bir antioksidan deposu. Karatay, bu çorbayı tüketenlerin kış boyu mikroplara karşı dev bir savunma hattı kuracağını vurguluyor.
İŞTE CANAN KARATAY'IN ÖNERDİĞİ O MUCİZE REÇETE!
Peki, gribi bıçak gibi kesen bu tirşik çorbası nasıl hazırlanır? İşte usta aşçıların ve Karatay'ın önerisiyle şifa dolu malzemeler ve adım adım o hazırlanış süreci:
TİRŞİK ÇORBASI MALZEMELERİ
500 gram dövme
1 kg tırşık (Andırın Otu)
1 kâse dolusu yoğurt
500 gram nohut
1 çorba kaşığı tuz
4 yemek kaşığı un
Aldığı kadar su
HAZIRLIK AŞAMASI: Tirşik yapraklarını ince ince doğrayıp bol su ile güzelce yıkayın.
KARIŞIMI OLUŞTURUN: Yoğurdu pürüzsüz olana kadar çırpın. Nohut ve dövmeleri de bol suyla yıkayarak hazırlayın.
TENCEREYE ALIN: Suyu ısıtıp tüm malzemeleri büyükçe bir tencerenin içerisine ekleyin. Tuzunu ilave edip iyice karıştırın.
KRİTİK DETAY (UN EKLEME): Üzerine unu ekleyin. İşte bu çorbanın en büyük sırrı burada! Bu karışımı pişirmeden önce tam 1 gün boyunca bekletin.
Pişirme: Bir sonraki gün tencereyi ocağa alın ve sabırla iyice kaynatın.
Servis: Çorbanın iyice piştiğinden emin olduğunuzda ocaktan alın ve sıcak sıcak servis yapın. Afiyet olsun.
